La necesidad del consumo de grasas saludables
La semana pasada se dio a conocer el primer borrador del 'Documento de Consenso sobre la Calidad de las Grasas'…
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Torrijas de chocolate
[photopress:torrijas_chocolate.jpg,full,centro] Antes de hacer las torrijas de vino hemos optado por disfrutar de las Torrijas de chocolate, nos gustan más,…
hace 17 años
Aceite de pescado para reducir las emisiones contaminantes de la ganadería
Un grupo de investigadores pertenecientes al Colegio Universitario de Dublín (Irlanda) ha dado a conocer un estudio en el que…
hace 17 años
Z.DOC Especial Gastronomía
Mañana sale con los periódicos del Grupo Zeta el Z.DOC Especial Gastronomía, un suplemento que mostrará un paseo por la…
hace 17 años
Premios Zarcillo 2009
Mañana comienza la VI edición de los Premios Zarcillo 2009, premios que cumplen su sexta edición a nivel internacional y…
hace 17 años
Comida para pensar, pensar sobre el comer
Comida para pensar, pensar sobre el comer es un nuevo libro que ilustra la vida profesional de Ferrán Adrià, un…
hace 17 años
Vídeo: Ferrán Adrià, Chef del Año en EE.UU
Como os explicábamos ayer en el post Ferrán Adrià, Chef del Año, The Culinary Institute of America entregó el premio…
hace 17 años
Cómo cocinar berenjenas sin grasas
Es interesante saber cómo cocinar berenjenas sin grasas, pues como sabemos, es uno de los vegetales que por su estructura,…
hace 17 años
Exprimidor de cítricos con dos medidas
Lo que seguramente muchos hemos querido alguna vez nos lo proporciona Oxo, un exprimidor de cítricos con dos medidas, pues…
hace 17 años
Guía Michelin Europa 2009
Hace unos días se presentaba en sociedad la nueva Guía Michelin Europa 2009, una publicación orientada a los turistas y…
hace 17 años