Guía Michelin 2009 de España y Portugal para iPhone

Ya tenemos acceso a la nueva edición de la Guía Michelin 2009 de España y Portugal para iPhone. A finales…

Garbanzos con espinacas a la crema

[photopress:garbanzos_espinacas_crema.jpg,full,centro] Después de una mañana soleada que nos ha invitado a salir, hemos llegado a casa con apetito y poco…

Uvas salteadas con mousse de yogur

[photopress:uvas_salteadas_mousse_yogur.jpg,full,centro] Estas Uvas salteadas con mousse de yogur nos han sorprendido gratamente. Es una receta que aparece en el libro…

¿Los alimentos transgénicos son cuestionados por mitos y falsedades?

A través de ABC podemos leer un artículo en el que Ángel Gutiérrez Navarro, ex rector de la Universidad de…

Seitán

[photopress:seitan_carne_vegetal.jpg,full,centro] El seitán se conoce como la carne vegetal, está compuesto por proteína y en las dietas vegetarianas es uno…

Maskina

[photopress:maskina1.jpg,full,centro] Ayer vimos a Diana Cabrera del programa 4x20 de Canal Cocina hacer una Maskina, este es un postre de…

Duchy Originals cuestionada

A través de The Independent podemos conocer una curiosa denuncia en la que se muestra que la web de venta…

Vídeos de recetas con FussionCook

Acaba de nacer el canal de Vídeos de recetas con FussionCook en YouTube, y no hemos podido esperar en hacéroslo…

Higos chumbos como colorante alimentario

Una nueva investigación científica desarrollada por expertos del Departamento de Ingeniería Química Ambiental de la Universidad Politécnica de Cartagena, ha…

Cocina asequible de Fernando Canales

Hoy tenemos otro buen libro para compartir con vosotros, Cocina asequible de Fernando Canales, chef y propietario del Restaurante Etxanobe…