Por qué añadir los ingredientes calientes a los fríos
Cuando elaboramos una crema pastelera, crema inglesa, natillas, etc., siempre hay que añadir los ingredientes calientes a los ingredientes fríos.…
hace 17 años
Medivinia 2009
El próximo 30 de mayo comenzará Medivinia 2009, la Feria de la D.O Rueda que se celebra en la localidad…
hace 17 años
Patata ratte
La patata ratte, también conocida como patata Asparges, es originara de Francia y Dinamarca, al parecer, se originó en el…
hace 17 años
Producción avícola industrial
En este vídeo podemos ver uno de los procesos que se llevan a cabo en la producción avícola industrial, concretamente…
hace 17 años
Día sin carne semanal en Bélgica
Gante, una localidad de Bélgica, es noticia por la peculiar decisión, a partir de ahora celebran el Día sin carne…
hace 17 años
International Taste & Quality Institute
El International Taste & Quality Institute (Instituto Internacional de Sabor y Calidad) es una organización independiente formada por chefs y…
hace 17 años
Alcachofas con jamón
[photopress:alcachofas_jamon.jpg,full,centro] Una combinación muy habitual y que cada cual elabora como más le gusta. Nosotros hoy hemos preparado la receta…
hace 17 años
Cocinando en Australia
Cocinando en Australia es el nuevo programa de televisión que nos ofrece Canal Cocina y con el que podremos conocer…
hace 17 años
Steven Kaplan, el mejor pan francés
Hemos encontrado una fracción de un vídeo de National Geographic en el que Steven Kaplan nos habla del mejor pan…
hace 17 años
Ferrán Adrià presenta Inedit en Nueva York
El restaurante Blue Hill de Dan Barber, reconocido hace unos días como el mejor chef de Estados Unidos por la…
hace 17 años