La Comisión Europea pedirá respaldo para prohibir el comercio internacional del atún rojo
Mañana se realizará una propuesta en Bruselas en la que la Comisión Europea pedirá respaldo para prohibir el comercio internacional…
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Elaborar ahumados sin fuego
Acabamos de conocer una nueva investigación que permitirá elaborar ahumados sin fuego, eliminando la clásica técnica que somete a los…
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I Salon du Chocolat Madrid
La ciudad de Madrid se suma este año a uno de los eventos más importantes en torno al mundo del…
hace 17 años
¿Inminente crisis de los limones?
Resulta sorprendente, todos los productos agroalimentarios están sufriendo el agobio de las importaciones de terceros países, poco a poco el…
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Separador de grasas
Hay varios diseños para un separador de grasas de cocina, aunque quizá sean las jarras los más prácticos y habituales,…
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Brioche relleno de fresones
[photopress:brioche_relleno_fruta6.jpg,full,centro] Los fresones han iniciado su temporada ofreciendo frutos dulces que debemos aprovechar, además de comerlos a bocaditos, podemos hacer…
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Alcachofas marinadas con fresones balsámicos
[photopress:alcachofas_marinada_fresa4.jpg,full,centro] Las Alcachofas marinadas con fresones balsámicos son uno de esos platos que sorprenden y conquistan, la combinación de la…
hace 17 años
Alcachofas cocidas
[photopress:alcachofas_cocidas3.jpg,full,centro] Hoy os queremos enseñar una forma de hacer las alcachofas cocidas que nos da muchas posibilidades y además nos…
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Gulfood 2010
El próximo 21 de febrero abre sus puertas en Dubai Gulfood 2010, una de las citas importantes para el sector…
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Alfonso Vega, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Director de Sala
Después de conocer que David Muñoz recibió el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina, hoy nos descubren…
hace 17 años