Martín Berasategui System. Vídeo presentación
Hace apenas veinte días se presentó en Valladolid de forma oficial el Martín Berasategui System, una botella de vidrio que…
hace 16 años
Oriol Castro y Eduard Xatruch en BCN Vanguardia
[photopress:oriol_castro_bcnv1.jpg,full,centro] Oriol Castro y Eduard Xatruch son jefes de cocina del Restaurante El Bulli, además de formar parte del equipo…
hace 16 años
Quique Dacosta en BCN Vanguardia
Quique Dacosta nos puso la miel en la boca en Madrid Fusión con un vídeo sobre la gamba roja de…
hace 16 años
Joan Roca en BCN Vanguardia
[photopress:joan_roca_bcnv1.jpg,full,centro] La ponencia que el pasado martes realizó Joan Roca en BCN Vanguardia llevaba por título ‘Cocina de vanguardia traducida…
hace 16 años
Gran Final del Concurso Cocinero del Año 2010
Ayer se celebró la Gran Final del Concurso Cocinero del Año 2010, un certamen que en su tercera edición tuvo…
hace 16 años
Alberto Herráiz en BCN Vanguardia
[photopress:alberto_herraiz_bcnv1.jpg,full,centro] Conocimos a Alberto Herráiz hace unos años en un evento gastronómico de Valladolid. Nacido en Cuenca y siendo la…
hace 16 años
Marcelo Tejedor en BCN Vanguardia
Sin seguir el orden del programa de BCN Vanguardia, es el momento de compartir con vosotros uno de los vídeos…
hace 16 años
Roberto Ruíz en BCN Vanguardia
[photopress:roberto_ruiz_bcnv2.jpg,full,centro] El martes, recién llegados a BCN Vanguardia, en el pabellón Restaurama de Alimentaria, conocimos a Roberto Ruíz y su…
hace 16 años
José Carlos Fuentes, Cocinero del Año 2010
[photopress:cocinero_del_ano2010.jpg,full,centro] Fue en octubre de 2008 cuando se convocó el III Concurso Cocinero del Año. Durante casi dos años se…
hace 16 años
Albert Raurich en BCN Vanguardia
[photopress:araurich_bcn1.jpg,full,centro] Os hablamos de Albert Raurich en Lo Mejor de la Gastronomía, pero hemos tenido la oportunidad de presenciar una…
hace 16 años