Pineberry o fresas con sabor a piña
¿Conoces las Pineberry o fresas con sabor a piña? Harold McGee nos cuenta en su magnífico libro La cocina y…
hace 16 años
Jornadas ‘Hot Topics’ en vitaminas y salud
La Cátedra Tomás Pascual Sanz en Alimentación y Salud, junto a la Facultad de Farmacia de la Universidad CEU San…
hace 16 años
Como hecho en casa
Ada Parellada ha sacado un nuevo libro titulado Como hecho en casa. Este libro va en la línea de cocinar…
hace 16 años
Pimienta Aleppo
La Pimienta Aleppo o Pul biber es una variedad de Capsicum annuum procedente de Siria, debe su nombre a la…
hace 16 años
Jamón Paquito
[photopress:jamon_paquito2.jpg,full,centro] Nunca se nos hubiera ocurrido mezclar jamón curado con chocolate, y mucho menos que esta combinación nos gustara. Pero…
hace 16 años
SIAL China 2010
SIAL China 2010, es el Salón Internacional de la Alimentación, las Bebidas y la Hostelería que tendrá lugar en Shanghai…
hace 16 años
Menú Degustación de Verduras de Tudela
[photopress:menu_tudela1.jpg,full,centro] Como os comentamos en el post Presentación XVI Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura de Tudela, este…
hace 16 años
Madrid será la capital de las torrijas
[photopress:torrija_brioche.jpg,full,centro] Según la AEPA (Asociación Empresarial de Pastelería Artesana de Madrid), los habitantes de la capital de España consumirán en…
hace 16 años
Recetas del ganador del Concurso Cocinero del Año 2010
La organización del Concurso Cocinero del Año quiere compartir con todos los amantes de la cocina y la gastronomía las…
hace 16 años
La soja transgénica conquista Sudamérica II
En el documental titulado La guerra de la soja, emitido en el programa En Portada podíamos comprobar que la soja…
hace 16 años