Hoy Cocinas Tú: Bizcocho de manzana fácil
Tanto para un desayuno o merienda, como para servir como postre, el Bizcocho de manzana de Margot es una buena…
hace 16 años
Cuchillo Chukabocho
Continuamos con los cuchillos de cocina japoneses que tanto valor han adquirido en las cocinas de occidente, hoy conocemos el…
hace 16 años
Cómo utilizar la manga pastelera
Sobre estas líneas podéis ver el vídeo de L’Atelier des Chefs en el que nos muestran cómo utilizar la manga…
hace 16 años
Crema Chiboust
La Crema Chiboust es una deliciosa elaboración repostera que parte de una crema pastelera, se le incorpora merengue italiano que…
hace 16 años
Molde cono antiadherente
Aunque por el momento no hemos publicado ninguna receta en la que hayamos utilizado el molde cono antiadherente, se ha…
hace 16 años
Tabulé de bulgur
El tabulé (o tabbouleh) es una ensalada originaria del Oriente Medio, particularmente de la cocina libanesa y siria. Tradicionalmente, está…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Tartar de atún con coulis de mango
No hay duda, para quienes disfrutamos del pescado crudo, que el Tartar de atún con coulis de mango que ha…
hace 16 años
Cebolla Grelot
La cebolla grelot es una variedad de cebolla muy popular en la cocina francesa, cuyo origen se cree que se…
hace 16 años
¿Pacto entre fabricantes y marcas de distribución?
Si no puedes con el enemigo, únete a él, esto es lo que podríamos deducir tras saber que El Corte…
hace 16 años
Semana del Restaurante en Madrid
Se anuncia nuevo evento gastronómico en la capital, del 6 al 10 de junio se celebra la segunda Semana del…
hace 16 años