Hoy Cocinas Tú: Pastel de róbalo
Esta receta para vuestra sección Hoy Cocinas Tú nos llega desde Venezuela, se trata de un Pastel de róbalo o…
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Caramelo de mantequilla salada
[photopress:caramelo_mantequilla_salada_1.jpg,full,centro] El caramelo de mantequilla salada (Caramel au beurre salé) es una especie de toffee pero con ese punto salado…
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L’Hort, receta de Joan Roca
Seguramente todos, en alguna ocasión hemos comprobado que nuestro acompañante ha comido algún plato en un restaurante, en el que…
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Cebolla confitada con nueces y sirope de arce
[photopress:cebolla_nueces_sirope1.jpg,full,centro] Como base de una tosta que acompañaremos con un queso bien curado, como guarnición de una carne roja asada…
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Las cerezas: Variedades, propiedades y valores nutricionales de esta fruta de verano
Temporada de cerezas, descubre las principales variedades y las propiedades y valores nutricionales de esta fruta de verano tan dulce…
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II Jornadas de los Quesos de Aragón
Por segundo año consecutivo, el Ayuntamiento de Biescas y la Academia Aragonesa de Gastronomía han organizado las II Jornadas de…
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Molde para pastel de carne
No es extraño que el pastel de carne siempre nos recuerde a las celebraciones alrededor de una mesa en las…
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Lechazo con falso risotto de patata
Mario Rosado es alumno de segundo curso de la Escuela de Hostelería de Málaga La Cónsula y comparte con nosotros,…
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Rasmus Kofoed ganador del Bocuse d’Or Europa 2010
Se ha reconocido al cocinero de Dinamarca Rasmus Kofoed ganador del Bocuse d’Or Europa 2010, resulta curioso, nuevamente son los…
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Xavier Barriga inaugura su tercera panadería
Xavier Barriga inaugura mañana su tercera panadería, una nueva tienda Turris en la calle Gran de Gràcia nº 34 de…
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