Hoy Cocinas Tú: Bacalao confitado sobre pisto picante
La receta para Hoy Cocinas Tú que Sara, autora del blog Las Recetas de Sara, comparte con nosotros, es de…
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Doce recetas con mango
El mango es una fruta que nos gusta incluir en muchas recetas, a continuación os vamos a mostrar la recopilación…
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Materia Condensada. Cocinar Ciencia
El Centro de Artes Santa Mónica, sito en Barcelona, y la Fundación Alícia, están trabajando juntos para ofrecernos una exposición…
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Cocina Kilómetro 0
La Cocina Kilómetro 0 es aquella cocina que ofrecen algunos restaurantes bajo determinadas premisas fundamentales, comprar los alimentos directamente a…
hace 16 años
Verrine
El término culinario Verrine es originario de Francia, su traducción en español sería tarro, aunque es más habitual describir esta…
hace 16 años
El ajo morado de Las Pedroñeras será protagonista en el programa de Rick Stein
Dicen que España huele a ajo, no es de extrañar ni es nada negativo, es un ingrediente que forma parte…
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Salsa de tomate para pizza, hay alternativas
Nos ha gustado leer esta entrada en The Kitchn, nos ha encantado conocer que hay más personas que disfrutan actualizando…
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Ciudadela Gourmet
Acabamos de conocer el programa organizado por el Ayuntamiento de Pamplona, Ciudadela Gourmet, una propuesta lúdica muy interesante en la…
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Cremoso de bacalao, patatas, coliflor y alioli tradicional
El chef de Joël Restaurant Bistronòmic, Rafa Soler, nos remite una receta con la que sorprender a nuestros comensales, un…
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Fruit Attraction 2010
Quedan pocos meses para que se celebre la segunda edición de la Feria Profesional del Sector de Frutas y Hortalizas…
hace 16 años