Alimentar a las vacas con suplemento de vino tinto

Al parecer, las bodegas canadienses acaban de encontrar un nuevo nicho de mercado para dar salida a los vinos gracias…

Risotto con trompetas de la muerte

[photopress:risotto_trompetas1.jpg,full,centro] Los que nos consideramos apasionados del risotto disfrutamos combinando ingredientes que aporten nuevos matices de sabor a un arroz…

Aceite de limón y pimienta

Para aderezar algunos platos, como un pescado a la plancha, resulta excelente este Aceite de limón y pimienta, un aceite…

El MARM deroga la mención Viñedos de España

Primero se intentó impulsar la mención Viñedos de España en el año 2006, posteriormente se rechazó en el 2008 por…

Queso Cheddar

El queso Cheddar es un queso inglés, de la localidad de Cheddar, en Somerset. Es uno de los quesos más…

Debate sobre transgénicos en Euronews

En este vídeo podemos ver un interesante debate sobre transgénicos en Euronews, el canal de televisión de Europa que se…

Hoy Cocinas Tú: Salpicón de pulpo

Sin duda alguna, un Salpicón de pulpo es un aperitivo rico e ideal para degustarlo en verano, hace unos días…

Jarabe de glucosa

La glucosa es un tipo de azúcar simple abundante en la naturaleza, se conoce también como dextrosa, sobre todo en…

Albahaca (Ocimum Basilicum)

La albahaca (Ocimum Basilicum) es una de las hierbas aromáticas protagonista de nuestras cocinas, aunque se cree que se originó…

Ebre Gourmet 2010

La Feria Gastronómica de las Terres de l’Ebre, Ebre Gourmet 2010, celebra su cuarta edición el próximo mes de octubre,…