Olla para mejillones
La oferta de menaje de cocina es incansable, hay utensilios más o menos provechosos, también hay utensilios que sencillamente te…
hace 16 años
Jornadas de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs 2010
Quedan pocos días para que den comienzo las Jornadas de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs 2010, unas jornadas gastronómicas…
hace 16 años
Coca de verano
[photopress:coca_verano3.jpg,full,centro] Pues bien, como os comentábamos en las sugerencias del post Colines con sémola, con la mitad de la masa…
hace 16 años
Deconstrucción de Vitel Toné
El chef Leonardo Choi nos sorprende hoy con una receta tradicional de Argentina de la que os hablaremos detenidamente en…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Helado de queso curado con membrillo
Goizalde quiere que apacigüemos el calor con un helado casero muy sabroso, vamos, la combinación de sabores con los que…
hace 16 años
Colines con sémola
[photopress:colines_semola3.jpg,full,centro] Orientados por las indicaciones de la panadera Anna Bellsolà en su libro Pan en casa, hoy hemos preparado unos…
hace 16 años
Orecchiette
Se conoce como Orecchiette un tipo de pasta de trigo italiana muy típica en Puglia (Apulia), región del sureste de…
hace 16 años
Pasta con vainilla y parmesano
[photopress:pasta_vainilla_parmesano2.jpg,full,centro] En el libro La cocina fácil de Ferrán Adrià que ayer os comentábamos en el post de la receta…
hace 16 años
Mañana Burdeos
El vino de Burdeos prepara un plan de reconquista del mercado enológico mundial denominado Mañana Burdeos, en el que se…
hace 16 años
Qué es un Suquet
El término suquet es de origen catalán, se podría traducir como ‘suquillo’ o ‘suquito’, para saber por qué os vamos…
hace 16 años