Huevo de avestruz
El huevo de avestruz es el huevo de mayor tamaño (en la actualidad), equivale aproximadamente a 20-24 huevos de gallina,…
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Ventresca de atún con salsa teriyaki y espinacas
[photopress:ventresca_teriyaki1.jpg,full,centro] Cocina rápida, sana y sabrosa, esta receta de Ventresca de atún reúne todas esas condiciones, y seguramente podríamos echarle…
hace 16 años
Recetas de turrón
Amplio recetario de turrones de Navidad, cómo hacer turrón duro de almendra, turrón de yema quemada, turrón de coco, turrón…
hace 16 años
III Concurso Internacional de Postres de Restauración C3
Llega la tercera edición del concurso creado por Valrhona para promocionar y dar valor a los profesionales de restauración del…
hace 16 años
Garrofón
El garrofón es una legumbre que se conoce principalmente por ser un ingrediente básico de la tradicional paella valenciana, tal…
hace 16 años
Boqueria Gourmand
El Mercado de Sant Josep, más conocido como Mercat de La Boqueria, no necesita presentación, se conoce su historia, su…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Champiñones rebozados
Los rebozados suelen ser elaboraciones que gustan a todo el mundo, y si éstos resultan crujientes y esconden en su…
hace 16 años
Ruta del Xató 2010-2011
Como cada año en estos meses, uno de los platos tradicionales de la cocina catalana empieza a posarse en muchas…
hace 16 años
Merengue templado de miel, cremoso cítrico y helado de almendra
Hace unos días se celebró la primera semifinal del CCA para los cocineros de la Comunidad Valenciana y Murcia, y…
hace 16 años
Doce recetas con naranja
La naranja es una de las frutas más relacionada con los meses fríos, en muchos hogares (y ojalá fuera en…
hace 16 años