Leche Pascual retira los zumos refrigerados
Leche Pascual y J. García Carrión llevan años descalificándose uno a otro, hemos podido contemplar anuncios publicitarios desmereciendo las calidades…
hace 16 años
Hostelequip 2011
La agenda del mes de marzo se amplía con la celebración del 15º Salón Profesional del Equipamiento, Servicios, Alimentación y…
hace 16 años
elBulli Foundation (II)
[photopress:ferran_adria2011rueda.jpg,full,centro] elBulli Foundation: Libertad para crear. No será previsible, no habrá muros, ni seguridad, habrá riesgo, libertad y creatividad, por…
hace 16 años
Carne in vitro
En el año 2009 nos hacíamos eco de una investigación realizada en la Universidad de Utrech (Holanda) para producir carne…
hace 16 años
Pollo con pesto de tomate y alcachofas
[photopress:pollo_pesto_alcachofa3.jpg,full,centro] Nos alegra recibir las peticiones sobre recetas saludables para los días de diario, pues nos gusta cocinar sano y…
hace 16 años
Víctor Manuel Rodrigo, primer semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012
El pasado mes de noviembre dio comienzo la celebración de las semifinales del Concurso Cocinero del Año 2012, certamen que…
hace 16 años
Flavio Morganti en Madrid Fusión 2011
[photopress:flavio_morganti_mf1.jpg,full,centro] Flavio Morganti, el chef del Restaurante Galileo, autor de galardonados libros como Vacas y El Árbol del Pan, investigador…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Sopa de tomate con huevo poché
La Sopa de tomate con huevo poché, cuya imagen encabeza este post, la comparte en vuestra sección de recetas Hoy…
hace 16 años
Madrid Fusión 2011 en imágenes (I)
[photopress:MF_2011_imagenes_93.jpg,full,centro] Como cada año que acudimos a Madrid Fusión, además de compartir con vosotros algunas de las ponencias o actividades…
hace 16 años
Primavera (Restaurante Soeta)
Nuestros lectores de Brasil o quienes tengamos como próximo destino turístico este atractivo país, tenemos cita en uno de los…
hace 16 años