Hoy Cocinas Tú: Pizza Mallorquina
Se acerca el fin de semana y muchos hornos se pondrán en marcha para hacer pizza casera, así que ampliando…
hace 16 años
Calientaplatos individual
En muchos hogares sería de agradecer disponer es este calientaplatos individual, aunque a decir verdad, también pueden resultar interesantes para…
hace 16 años
Micocin contra la listeria en los productos cárnicos procesados
Un nuevo ingrediente denominado Micocin, revoluciona el mundo de los productos cárnicos procesados reduciendo significativamente el riesgo de la proliferación…
hace 16 años
Pesto de eneldo
Un pesto es un tipo de salsa muchas veces asociado a la pasta por su origen italiano, pero no deja…
hace 16 años
Trucos de cocina: Mejorar un paté de lata
Pueden darse distintas situaciones en las que necesitemos preparar unos aperitivos o alguna receta un poco especial, pero vamos a…
hace 16 años
Aparatos y utensilios aplicados a la cocina profesional
Desde el pasado mes de enero está disponible el libro Aparatos y utensilios aplicados a la cocina profesional, un trabajo…
hace 16 años
Costillas de cerdo glaseadas con pina y hoisin
Volvemos con una receta fácil, rápida de hacer y sorprendente para el paladar, son unas Costillas de cerdo glaseadas con…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Crema de mango y calabaza
Tal y como íbamos preparando este escrito con la receta que Sonia, autora del blog L'Exquisit, comparte en vuestra sección…
hace 16 años
Santi Santamaria ha fallecido
Hoy es un triste día para el mundo de la gastronomía, el chef catalán Santi Santamaria ha fallecido, una gran…
hace 16 años
Dani García, Cocinacontradición
Hoy queremos mostraros el libro de Dani García, Cocinacontradición, no sin antes felicitar al chef del Restaurante Calima que como…
hace 16 años