Rosas de chocolate. Ideas para San Valentín
Dentro de una semana es el Día de San Valentín, una celebración tradicional también conocida como Día de los Enamorados…
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Hoy Cocinas Tú: Raviolis de calabacín rellenos de carne y foie
Nos encantan las presentaciones que se logran con los 'raviolis' de calabacín, de hecho os hemos mostrado un par de…
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Gin Tonic Botánico
Hemos preparado la primera receta del libro Cócteles Internacionales y nuevas creaciones de Yolanda y Patxi Troitiño, ha sido el…
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Patata del Bufet
La Patata del Bufet es una variedad de patata que en los últimos años ha suscitado el interés de los…
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Concours Mondial de Bruxelles 2011
Está abierta la convocatoria para participar en el Concours Mondial de Bruxelles 2011 (Concurso Mundial de Bruselas dedicado al vino…
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II Premio Chef Millesime
El pasado año, el Club Millesime creó el Premio Chef Millesime con la colaboración de Cruzcampo Gran Reserva, un galardón…
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La Geometría de la Pasta
Volvemos a hablar de la pasta, en esta ocasión para reforzar el concepto de que cada tipo de pasta se…
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Ravioli de ternera y setas
[photopress:ravioli_ternera_setas4.jpg,full,centro] Como os comentábamos en el post sobre cómo hacer pasta casera aromatizada, hoy hemos preparado pasta aromatizada con boletus…
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El Chef del Mar en Canal Cocina
Lo estábamos esperando, vuelve El Chef del Mar a Canal Cocina con ocho nuevos capítulos, lo anunciábamos en el post…
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Hoy Cocinas Tú: Caramel Cheese
Es viernes, tenemos por delante el fin de semana con más tiempo para dedicar a la cocina, para relajarnos frente…
hace 16 años