Hoy Cocinas Tú: Brownie con haba tonka, mousse de piña y frambuesas
La combinación del chocolate con frutas ácidas suele gustar mucho, por ejemplo con limón, con naranja, con fresas, con frambuesas...…
hace 15 años
Sabores 2011 en imágenes
[photopress:sabores11_imagenes94.jpg,full,centro] Castilla y León nos ha proporcionado en los últimos cuatro días un festín gastronómico, tenemos muchas cosas que contaros,…
hace 15 años
Juan Carlos Padrón, tercer semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012
Como os anunciamos con la convocatoria de la Tercera Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012, hoy ha tenido lugar…
hace 15 años
Alemania debería pagar las consecuencias de la crisis del pepino
La Ministra de Sanidad de Hamburgo (Alemania) reconoce que los pepinos españoles no han sido los conductores del foco de…
hace 15 años
Nocilla saludable
El chef pastelero del restaurante del Sha Wellness Clinic de El Albir (Alicante), Oliver Serrano García, endulza la sección de…
hace 15 años
Doce recetas con pepino
El recopilatorio dominical de doce recetas de la última semana no nos fue posible prepararlo porque como sabéis, estuvimos en…
hace 15 años
Postres de restaurante para celíacos
Un grupo de investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia ha desarrollado nuevos postres de restaurante para celíacos y para…
hace 15 años
NOMA, tiempo y espacio en la cocina nórdica
Hablamos de un cocinero, un restaurante y un libro, NOMA, seguro que la mayoría sabréis que con ello nos trasladamos…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Pollo al estilo Cajún
Es cierto que hay distintas recetas de Pollo al estilo Cajún, cuando una receta pasa de mano en mano y…
hace 15 años
Sabores 2011: Las redes sociales en la hostelería de Castilla y León
[photopress:redes_sociales_4.jpg,full,centro] La primera mesa de debate que ha tenido lugar en el congreso Sabores 2011, bajo el titulo “Las redes…
hace 15 años