Gastronomy & Technology Days 2011
Con el nombre de Gastronomy & Technology Days 2011 nace un evento de la mano de Ferrán Adrià con su…
hace 15 años
Ogonori
El Ogonori (Gracilaria spp.) es un tipo de alga comestible del género de algas rojas (Rhodophyta) habitualmente utilizada para producir…
hace 15 años
¿Hay que aceptar la irradiación en los alimentos?
En varias ocasiones hemos hablado de la irradiación en los alimentos, técnica basada en la aplicación de radiaciones ionizantes con…
hace 15 años
Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2011
Algo se cuece en El Bierzo es el lema de las XXVII Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2011 que se celebran…
hace 15 años
Buenas cosechas alimentarias son sinónimo de problemas
Las buenas cosechas alimentarias son sinónimo de problemas, es algo que se determina tras conocer varios casos de cosechas abundantes…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Coca de tomate
Esta Coca de tomate es tradicional en Castellón y seguro que en muchas otras provincias de España, es la receta…
hace 15 años
Lucha por la aprobación y comercialización del salmón transgénico
Acabamos de saber que el USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) ha concedido 494.162 dólares a la empresa AquaBounty…
hace 15 años
Canelón de espinacas con morcilla y mermelada de cebolla
[photopress:canelon_espinaca_morcilla1.jpg,full,centro] Si servimos un Canelón de espinacas con morcilla y mermelada de cebolla como el que veis sobre estas líneas,…
hace 15 años
BioCultura Madrid 2011
Del 3 al 6 de noviembre se celebrará BioCultura Madrid 2011 en el Recinto Ferial Madrid (IFEMA), una novedad dado…
hace 15 años
Semana de la Cazuelica y el Vino de Navarra 2011
Este año se celebra la décima edición de la Semana de la Cazuelica y el Vino de Navarra 2011, unas…
hace 15 años