Mejor Cocinero Novel 2011, Rafael Arroyo Martínez
[photopress:cocineronovel2011_1.jpg,full,centro] Seis jóvenes cocineros de Andalucía han participado esta mañana en la final del concurso Mejor Cocinero Novel del Año…
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Hoy Cocinas Tú: Crema de chocolate, compota de mango y crumble
Hoy nos endulza el día la Crema de chocolate, compota de mango y crumble que Sonia, autora del blog L'Exquisit,…
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Paco Morales en Andalucía Sabor 2011
[photopress:Paco_Morales_8.jpg,full,centro] Desde Bocairent (Valencia), el chef Paco Morales acercó un trocito del Mediterráneo a Andalucía Sabor 2011 a través de…
hace 15 años
Fidel Pernia en Andalucía Sabor 2011
[photopress:Fidel_Pernia.jpg,full,centro] Dime con qué pan soñaste… así ha finalizado la ponencia del panadero Fidel Pernia, acompañada de un concierto de…
hace 15 años
Estamos en Andalucía Sabor 2011
Hoy da comienzo la tercera edición del Congreso de Alta Cocina Andalucía Sabor 2011, y aquí estamos, en el Palacio…
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Jornadas de Exaltación del Queso y Vino D.O. Navarra
Son varias las finalidades de la celebración de las Jornadas de Exaltación del Queso y Vino D.O. Navarra, principalmente promocionar…
hace 15 años
Labneh con dukkah de pistachos
[photopress:labneh_dukkah_pist1.jpg,full,centro] Esta es nuestra nueva propuesta para que probéis el Labneh, en esta ocasión hemos elaborado unas pequeñas bolitas con…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Espaguetis al nero di sepia con salmón
La verdad es que se consume poca pasta negra como nos explica Neus, autora del blog Cocinando con Neus y…
hace 15 años
La Noche del Vino en Tudela
Volvemos a retomar el tema de la promoción de la cultura del vino entre los jóvenes al conocer el próximo…
hace 15 años
Raíz de cilantro
La raíz de cilantro es un ingrediente habitual en la cocina thai, entre otras utilidades se incorpora en sopas y…
hace 15 años