Estamos en Tweet Trip La Rioja 2011

Como os comunicamos hace unas semanas, hoy día 27 de septiembre se celebra el primer Tweet Trip La Rioja 2011,…

Hoy Cocinas Tú: Lomos de bacalao gratinado

Una de las recetas que valoramos como imprescindible en cualquier recetario son los Lomos de bacalao gratinado, aunque hay tantas…

Andalucía Sabor 2011 en imágenes. Congreso de Alta Cocina

[photopress:imagenes_con_asabor000.jpg,full,centro] Complementando la galería de imágenes que os mostramos en el post Andalucía Sabor en imágenes, Feria de Alimentación, y…

VI Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala

Del 3 al 5 de octubre tendrá lugar en la localidad de Hondarribia (País Vasco), y concretamente en el Auditorio…

Dani García en Andalucía Sabor 2011

[photopress:danigarcia_asabor1.jpg,full,centro] El chef de Calima no necesita presentaciones, Dani García es el cocinero más influyente de Andalucía, un maestro para…

Doce recetas con queso feta

Hoy es un queso tradicional griego nuestro protagonista del recopilatorio de recetas, un queso muy apreciado por su textura y…

Joan Roca en Andalucía Sabor 2011

[photopress:joan_roca_asabor1.jpg,full,centro] La virtud está en el punto medio, y la palabra mediterráneo significa ‘en medio de la tierra’, relata Joan…

Celia Jiménez en Andalucía Sabor 2011

[photopress:celia_jimenez_asabor0.jpg,full,centro] ‘Una Ganadería con Denominación de Origen, la vaca retinta y el cerdo ibérico’, es el título bajo el que…

Pastel de sémola con almendras

[photopress:pastel_semola_alm1.jpg,full,centro] Nos cuenta Gordon Ramsay en su libro El Mundo en mi Cocina, que el Pastel de sémola con almendras…

Azafrán San Román

[photopress:azafran_sanroman1.jpg,full,centro] Reencontrarnos con María José San Román en Andalucía Sabor 2011, además de alegría y aumento de nuestros conocimientos sobre…