Propuesta para la implantación del impuesto de la grasa en España

La FUCI (Federación de Usuarios Consumidores Independientes) ha enviado al Ministerio de Salud, Política Social e Igualdad, una propuesta para…

Dadolata

Dadolata es un término italiano que se traduce como cortado en cubitos, se aplica a los alimentos que se preparan…

Millesime Bio 2012

Del 23 al 25 del próximo mes de enero tendrá lugar en el Parque de Exposiciones de la ciudad de…

Gambas al ajillo Joël Bistronòmic

El chef de Joël Bistronòmic, Rafa Soler, vuelve con un plato creativo de su cocina para compartir en la sección…

Cazuela para hacer queso al horno

Si os gusta la fondue, una de las formas más populares de degustar el queso caliente, fundido, aromatizado… os gustará…

Hoy Cocinas Tú: Pisto, chanfaina, xanfaina o fritada en el microondas

Al final vamos a tener que abrir una categoría de recetas en microondas, gracias a Rodri, autor del blog El…

Estreno de elBulli, El Último Vals

Como os anunciamos el pasado mes de septiembre, estaba programado para octubre el estreno de elBulli, El Último Vals, el…

Sal de romero, mostaza y naranja

Cuando vayas a comer una naranja aprovecha la piel sin el albedo para secarla y hacer esta sal con romero…

Informe sobre el Hambre en el Mundo 2011

Hoy estábamos hablando sobre la poca variedad alimentaria de la que disponemos, dependemos de unos pocos alimentos, la seguridad alimentaria…

IX Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, paraíso interior’

Como cada año, el congreso Lo Mejor de la Gastronomía y la Diputación de Jaén, han organizado el concurso de…