Hoy Cocinas Tú: Papas rellenas de carne

Estas Papas rellenas de carne son receta heredada de Oli, autora del blog Entre barrancos, nos cuenta que las elaboraba…

Ensartar

El término ensartar (en –sarta) no sólo se utiliza en el argot culinario, por lo que es muy fácil que…

Madrid Restaurant Week Noviembre 2011

Llega la segunda cita anual de la semana de los restaurantes en Madrid, del 4 al 13 de noviembre tendrá…

Guía Michelin Nueva York 2012

Como decíamos en el post de la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2012, se anticipa la salida de…

Fraude en el etiquetado de merluza

Se confirma que continúa el fraude en el etiquetado de merluza gracias a la investigación realizada en la Universidad de…

Tapa Solidaria en Barcelona

El bar de tapas Tickets de los hermanos Albert y Ferrán Adrià fue ayer testigo de la presentación del proyecto…

Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2012

Acabamos de conocer el lanzamiento de la nueva Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2012, guía en la que…

Ideas para una comida vegetariana: Entrantes

Si hace unos días os reuníamos en un post algunas ideas para una comida vegetariana en la que mostrábamos algunos…

Reino Unido plantea instaurar el impuesto de la grasa

Siguiendo la estela del impuesto de las hamburguesas o el impuesto de las grasas en Dinamarca, ahora el Reino Unido…

Exaltación del Pimiento del Piquillo de Lodosa 2011

Uno de los productos más representativos de la gastronomía española que procede de la huerta navarra es el Pimiento del…