Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2011
Ya se ha presentado el programa del Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2011, un evento que tendrá lugar en CioMijas,…
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Guía de orientación sobre nutrición, compra y cocina fácil para jóvenes
No se da la reclamada formación escolar sobre nutrición a pesar de que se reconoce que existe la necesidad de…
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El mundo de Tomatilandia
Hace bastantes años, comer tomates se asociaba a la llegada del verano, al consumo de una fruta en su plenitud,…
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Valencia Cuina Oberta Noviembre 2011
Hace escasos días conocíamos las fechas de celebración de la semana de los restaurantes en Madrid, Madrid Restaurant Week Noviembre…
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Hoy Cocinas Tú: Crêpes de brócoli y cheddar
Estábamos en estos días pensando en elaborar unos crêpes que os van a encantar, pero vamos a esperar unos días,…
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Doce recetas con albahaca fresca
Hoy hemos elegido como protagonista del recopilatorio de recetas una hierba aromática, la albahaca (Ocimum basilicum), una planta anual de…
hace 15 años
Estamos en GastroTechDays 2011
Hoy se inaugura Gastronomy & Technology Days 2011, el congreso-evento que os anunciamos recientemente, organizado por elBulli Foundation y Telefónica…
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Pan de cebolla y laurel
[photopress:pan_cebolla_laurel8.jpg,full,centro] Para celebrar el Día Mundial del Pan 2011 hemos elegido un exquisito pan, que os recomendamos probar en cuanto…
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XII Festival Gastronómico de Cocina Joven 2011
El 19 de octubre se va a presentar el XII Festival Gastronómico de Cocina Joven 2011, evento que se desarrolla…
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Cuchillo para castañas
Es ineludible el descubrimiento diario de utensilios de cocina, a veces sorprendentes por hallar algo que va a facilitar la…
hace 15 años