Cómo cortar patatas Hasselback
Las Patatas Hasselback o Hasselbackpotatis son un entrante o guarnición sencillo y excelente por su aporte nutricional y por su…
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Hoy Cocinas Tú: Pastel de pera con helado cremoso de canela
El Pastel de pera acompañado de un helado cremoso de canela que véis sobre estas líneas, es la receta que…
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Molde de silicona para turrón
Recordamos que hace unos años no era fácil encontrar moldes para turrón de uso doméstico, pero la cosa ha cambiado,…
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La comida de la familia Ferrán Adrià
Fue el pasado mes de mayo cuando conocíamos la publicación de La cocina de la familia, un libro de cocina…
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Peces de acuicultura con residuos de pesticidas
La acuicultura se ha presentado como la opción más acertada para garantizar el abastecimiento mundial de pescado, reducir la sobrepesca…
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Premios del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2011. Vídeo
Ya conocéis quienes han resultado ganadores del Concurso Internacional de Tapas de Valladolid y del Concurso Nacional de Pinchos y…
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Sal rosa de Soso Factory
Hace unos días estábamos en un comercio de productos gourmet haciendo acopio para nuestra despensa de shichimi togarashi, panko, jengibre…
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Sevilla Restaurant Week 2011
Este mes de noviembre nace Sevilla Restaurant Week, esta ciudad andaluza se suma a Madrid y Barcelona con la celebración…
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Ganadores del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2011
[photopress:ganadores_valladolid1.jpg,full,centro] Tras conocer a los ganadores del Concurso Internacional de Tapas de Valladolid, ha tenido lugar la proclamación y entrega…
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Ganadores del Concurso Internacional de Tapas de Valladolid 2011
[photopress:Claire_Elise_Mitchell.jpg,full,centro] La clausura del III Concurso Internacional de Tapas de Valladolid acaba de tener lugar en la Cúpula del Milenio,…
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