I Feria Citrícola de Vila-Real

Tiene vocación de convertirse en una feria internacional, y será un gran logro cuando se establezca y se consolide la…

Scones de queso y nueces

[photopress:scones_queso_nueces2.jpg,full,centro] Los scones son unos panecillos muy fáciles y rápidos de hacer, al estilo de unas galletas, son originarios de…

Bocuse d’Or Europa 2012

La tercera edición del concurso Bocuse d'Or Europa 2012 ya está en marcha, se desarrollará en el marco del Salón…

Preparar un ave en crapaudine

Preparar un ave en crapaudine consiste en realizar una técnica de corte y presentación de un ave antes de su…

Hidróxido de amonio en la carne

El hidróxido de amonio o amoníaco acuoso es el término con el que se designa a la mezcla de agua…

Garbanzos tostados

[photopress:garbanzos_tostados1.jpg,full,centro] Volvemos con un aperitivo o pica pica saludable, a ver qué os parece preparar unos Garbanzos tostados, simplemente con…

Molde para pandoro

De la ciudad italiana de Verona es tradicional el dulce navideño conocido como Pandoro, esta mañana os lo comentábamos en…

Jornada sobre desarrollo y comercialización de alimentos cardiosaludables

El próximo lunes 30 de enero de 2012 se va a celebrar la Jornada sobre desarrollo y comercialización de alimentos…

Regalos para la cocina

Los Reyes Magos ya tienen casi todos los regalos empaquetados, esperando a que todos nos acostemos para dejarlos en el…

Hoy Cocinas Tú: Mini pandoros

El pandoro es uno de los dulces navideños tradicionales de Italia, junto al Panettone claro, sobre estas líneas podéis ver…