Schupfnudel

Patatas, huevo, mantequilla, pimienta, nuez moscada y sal... con estos ingredientes se elabora una especie de pasta de patata a…

Se desestima la demanda de la Federación Nacional de Industrias Lácteas contra la OCU

Posiblemente recordéis el análisis de la calidad de la leche entera UHT que realizó la Organización de Consumidores y Usuarios…

Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y León 2012

En abril llega la cita anual de los Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y León, en esta ocasión…

La forma más sencilla de pelar un plátano

Dicen que somos menos inteligentes que los monos, entre otras cosas, porque nos complicamos más que ellos a la hora…

Transportador de magdalenas o cupcakes

Transportar un pastel del obrador o cocina a otro domicilio es fácil, tenemos muchos recursos específicos o adaptables para protegerlo,…

Base de datos que recopila fraudes alimentarios

Se considera un fraude alimentario a la adulteración intencionada, a la sustitución deliberada, a la manipulación y tergiversación de los…

Tarragona dTapas 2012

Mañana jueves, día 12 de abril, se realizará la presentación oficial del concurso de tapas de las comarcas de Tarragona,…

Tortitas de cereales de chocolate y frutos secos al whisky

[photopress:tortitas_cereales_whisky1.jpg,full,centro] Estas Tortitas de cereales de chocolate y frutos secos al whisky no son nada tradicionales, de hecho, no se…

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de tempura de langostino y piña con salsa tártara de naranja

Con esta Ensalada de tempura de langostino y piña con salsa tártara de naranja participó Rodolfo Márquez en el último…

Bandejas para el microondas

Poco a poco hemos ido ampliando el uso del microondas, antes únicamente utilizado para calentar la leche y ocasionalmente para…