Semana de Turismo y Gastronomía, Islas Baleares
Hubo un tiempo en el que las Islas Baleares eran un destino turístico importante para los españoles, y esto es…
hace 14 años
Ensalada de castaña de batata, jugo de pepino, corazón de mini cebolletas y manzana infusionada
Andrea Bernardi quiere presentarnos hoy un nuevo plato que ha creado, es el que ilumina esta líneas, la Ensalada de…
hace 14 años
Mayonesa de mostaza
[photopress:mayonesa_mostaza1.jpg,full,centro] La salsa rémoulade es una salsa fría derivada de la mayonesa, como ya os explicamos en su momento, se…
hace 14 años
Sartén para barbacoa
Nos gusta descubrir nuevos utensilios de cocina cuando se acercan los cálidos días que invitan a cocinar en la barbacoa…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Chupitos de gazpacho de habas frescas
Hace unos días os proponíamos algunas recetas con habas frescas para esta temporada, y Rodri se ha animado y comparte…
hace 14 años
Flor de sal picante
Para condimentar carnes, pescados, mariscos, guisos, pastas y cualquier plato al que deseemos aportar un punto picante diferenciado, sobre todo,…
hace 14 años
Chapata con poolish
[photopress:chapata_poolish3.jpg,full,centro] A las recetas de pan de chapata que ya hemos compartido con vosotros, queremos que suméis esta receta de…
hace 14 años
Entrevistas previas a la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012
Anoche se celebró una gran fiesta gastronómica, que sin duda está provocando resaca. Hoy todos los medios hablan del liderazgo…
hace 14 años
Mayo de Chocolate, elaboraciones gastronómicas
No sorprende que cada día nazcan iniciativas para promocionar un producto, un sector, una región... campañas y actividades protagonizan proyectos…
hace 14 años
Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012
Hemos podido conocer en riguroso directo (vía streaming) la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012, como sabéis…
hace 14 años