Hoy Cocinas Tú: Cupcakes de vainilla y crema de marshmallows

Con estos cupcakes de vainilla, Criss nos alerta de que son sus primeros cupcackes, pero que ya está pensando en…

Cómo limpiar la parrilla de la barbacoa

No es de extrañar que en estos meses, muchas de las consultas que nos realizáis son en relación a las…

Tiramisú de kiwi, piña y Malibú

[photopress:tiramisu_kiwi_malibu1.jpg,full,centro] Basándonos en el concepto del tiramisú tradicional, elaboramos un postre que sorprende, sencillamente porque está delicioso, es un Tiramisú…

Plátano con almíbar de lima

[photopress:platano_lima_alm1.jpg,full,centro] Volvemos a compartir una receta de La Comida de la Familia, el libro de Ferrán Adrià sobre los menús…

Hoy Cocinas Tú: Pastelitos de chocolate, naranja y avellanas

Ya estamos a mitad de semana y es un buen momento para endulzarnos con unos Pastelitos de chocolate, naranja y…

Foro Estilo de Vida Saludable 2012

El año pasado en estas fechas se celebraba el I Foro Estilo de Vida Saludable en Madrid, un evento cuyos…

Qué significa en aumônière

Este es un término francés que en su traducción más sencilla se podría definir como bolsa o cartera, por lo…

Requesón, jamón crujiente y tallarines de espárrago

[photopress:requeson_jamon_esparragos1.jpg,full,centro] Tres ingredientes principales, tan simples, pero a la vez tan bien avenidos, nos pueden hacer disfrutar de un primer…

Pedir agua embotellada a través de un imán de nevera

El año que viene los parisinos podrán pedir agua embotellada a través de un imán de nevera, se trata de…

Ganadores del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2012

Ayer tuvo lugar la fase final del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid en la Escuela Internacional de Cocina Fernando…