Lavado de verduras y frutas para consumo en crudo
El consumo en crudo de hortalizas y frutas debemos realizarlo durante todo el año, pero es especialmente en las estaciones…
hace 14 años
Jornadas Gastronómicas del Caragol Punxent y el Langostino 2012
El caragol punxent son las conocidas cañaíllas o cañadillas (Murex brandaris), un molusco gasterópodo que habita en fondos arenosos cerca…
hace 14 años
Doce recetas para la verbena de San Juan
El próximo sábado se celebra el solsticio de verano del hemisferio Norte del planeta, es la noche más corta del…
hace 14 años
Marshmallows en el fondo del cucurucho
No sabemos de dónde partió la idea de poner nubes, malvaviscos o marshmallows en el fondo del cucurucho, pero lo…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Raviolis de pasta wonton rellenos de gambas al curry
Con esta receta de Raviolis de pasta wonton rellenos de gambas al curry vamos a ofrecer un entrante muy elegante…
hace 14 años
Sopars amb estrelles 2012
Este fin de semana ha quedado inaugurada la novena edición de Sopars amb estrelles en el Observatorio Fabra de Barcelona,…
hace 14 años
Cesta para servir frituras
La nueva tendencia para servir las patatas fritas son estas cestas de acero inoxidable que emulan a las cestas de…
hace 14 años
Salmorreta
La salmorreta es una salsa o mojo tradicional de la cocina alicantina, es la base de muchos guisos elaborados principalmente…
hace 14 años
Berenjenas Baby
Tienen el tamaño de de una nuez, aunque hayamos podido ver en muchas ocasiones berenjenas de pequeño tamaño, son las…
hace 14 años
Recetas de Coca de San Juan
Receta para hacer Coca de San Juan paso a paso y con fotos. Coca de crema, coca de llardons, coca…
hace 14 años