Cocinando la Ciencia, conferencia de Ferrán Adrià
El próximo jueves 14 de junio, la Sala Multimedia IQS de Barcelona acogerá la conferencia impartida por el chef Ferrán…
hace 14 años
Molde para áspic ovalado
Una de las preparaciones culinarias clásicas que quizá está un poco olvidada es el áspic, una preparación que se presenta…
hace 14 años
Semana Gastronómica del Arroz de Cullera 2012
La denominada Capital Gastronómica del Arroz continúa apostando por su titularidad con la celebración del V Certamen de Variedades de…
hace 14 años
Ganadores del I Certamen Profesional de Pasta Italiana
[photopress:ganador_dececco_est3.jpg,full,centro] Hace unas horas que ha finalizado el primer Certamen Profesional de Pasta Italiana De Cecco, y os traemos la…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Oshi-sushi o Sushi prensado
Con la receta que comparte Roberto Sarrió en vuestra sección (la sección de los lectores del blog) Hoy Cocinas Tú,…
hace 14 años
Higos con queso feta y vinagreta de hierbabuena
[photopress:feta_higos_menta1.jpg,full,centro] Tenemos en nuestro recetario un entrante delicioso que queremos que conozcáis, y por supuesto, que lo probéis, los Higos…
hace 14 años
Finalistas del I Certamen Profesional de Pasta Italiana
Hace unos días se dieron a conocer los nombres de los finalistas del I Certamen Profesional de Pasta Italiana, concurso…
hace 14 años
Anti-Plancha (Anti-Griddle)
Hoy queremos mostraros un sistema de congelación desarrollado hace algunos años, se conoce como la Anti-Plancha (Anti Griddle), pues al…
hace 14 años
Doce recetas para servir en una reunión de amigos
Durante todo el año nos vamos reuniendo con los amigos para disfrutar de buenos momentos, y muchas veces aprovechamos para…
hace 14 años
Receta de Gazpacho
Aquí vais a poder saber cómo se prepara la receta de Gazpacho de Ferrán Adrià que aparece en el libro…
hace 14 años