À la bonne femme

Pues veréis que sí, hay elaboraciones culinarias que se definen como À la bonne femme, o lo que es lo…

Impuesto del carbono en los alimentos

Incluir la huella del carbono en las etiquetas de los alimentos es una práctica que poco a poco se extiende,…

Enjuagadedos o aguamanil

Un enjuagadedos se utiliza para limpiarse las manos, sin necesidad de levantarse de la mesa, cuando se ha comido algo…

Doce recetas con pasta corta

Recetas con pasta, salsas para pasta, ingredientes para acompañar la pasta, verduras, queso, pescado, carne... …

Hoy Cocinas Tú: Áspic de pollo

Cómo hacer un áspic con ingredientes variados, pollo, zanahoria, pimiento, huevos, receta paso a paso. …

Tipos de corte: Matignon

Matignon, es como un mirepoix, con ingredientes como la cebolla o el puerro, el apio y la zanahoria. Base de…

Bucatini

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The Loaf in a Box

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Brochetas GrillComb

Hace unas semanas hablábamos de las brochetas para barbacoa con deslizador o brochetas dobles, nos parecían interesantes porque gracias a…

Qué variedades de lechuga son más nutritivas

Valores nutricionales de la lechuga, romana, iceberg, espinacas.. cuáles tienen más vitaminas y minerales. …