Doce recetas con chalota
Se conocen como chalotas, escalonias, chalotes y echalotes principalmente, ya sabéis que hablamos de un pariente de la cebolla, el…
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Espaciadores para rodillo
Qué son y cómo se utilizan las guías de altura para rodillo, conocidas como espaciadores o marzipan spacers. Utilizadas para…
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Guía Michelin Italia 2013
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Feria de Navidad de Jijona 2012
La Fira de Nadal de Xixona o Feria de Navidad de Jijona es el mayor despliegue de turrones y dulces…
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Coca de llanda
Quizá el nombre más extendido es Coca de llanda para un bizcocho tradicional de la Comunidad Valenciana, pero según la…
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Puré de batata con rebozuelos atrompetados
Receta de puré de batata o boniato acompañada con rebozuelos y piñones, ingredientes, consejos de elaboración paso a paso y…
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Plato de cóctel, Holdaplate
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Ruta del Xató 2012-2013
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Reconocimiento facial, conociendo un poco más al consumidor
Para seguir avanzando en las estrategias de marketing se desarrollan tecnologías como el reconocimiento facial de los consumidores, con él…
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Salmorejo Cordobés
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