Biscuit glacé con cacahuete, coco, lima y jengibre
Receta de biscuit glacé con lima, jengibre, coco y cacahuetes, sabores de Asia para un postre de cocina de autor.…
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Molde desmontable para paté
Molde para hacer paté casero o para hornear mini cakes (mini pasteles). También podemos utilizar estos moldes desmontables (paredes y…
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Uvas pasas. Tipos
Tipos de uvas pasas, moscatel, sultanas o de Corinto. Características de las principales pasas de nuestro mercado, color, textura, dulzor...…
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Premios Nacionales de Gastronomía 2011
Anoche se entregaron los Premios Nacionales de Gastronomía correspondientes al año 2011 (sí ,van con un poco de retraso, viendo…
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Foodlinker, asistente de compra de alimentos
Aplicación para el teléfono móvil con el que se pueden leer las etiquetas de los productos y conocer si son…
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Ensaladas con frutas de otoño
Recetas de ensaladas con frutas de temporada, en otoño podemos incluir manzanas, peras, naranjas, uvas, kakis... a nuestras ensaladas, aportarán…
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Hoy Cocinas Tú: Gachas manchegas
Receta tradicional de gachas manchegas, cómo hacer gachas con harina de almortas paso a paso. …
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Ensalada de mozzarella y persimon
Ensalada caprese de otoño, queso mozzarella y kaki persimon, una fruta de pulpa dura, dulce y jugosa que sustituye al…
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Ordenar especias y hierbas aromáticas
Cuando tenemos en nuestra despensa unas 100 especias y hierbas aromáticas distintas, es necesario mantener un orden para trabajar cómodamente…
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Qué funciona mejor, ¿ofrecer más descuento o más producto?
Cuando vemos ofertas en los productos alimentarios, ¿qué debemos elegir?, ¿los productos que tienen más descuento o los que ofrecen…
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