La Ruta del Bacalao en Barcelona
Primera edición de las jornadas gastronómicas La Ruta del Bacalao (Ruta del bacallà) en Barcelona, 30 restaurantes ofrecen un menú…
hace 13 años
Premio Chef Millesime 2013
Seis cocineros nominados para la cuarta edición del Premio Chef Millesime 2013, Nacho Manzano, Ángel León, Gorka Txapartegui, Jordi Roca,…
hace 13 años
Intoxicación en el Restaurante Noma por norovirus
Entre los días 12 y 15 de febrero se dieron casi 70 casos de personas que resultaron intoxicadas por norovirus…
hace 13 años
Hierbas Toscanas
Las hierbas toscanas son una combinación de salvia, romero, ajo y sal. Es muy fácil de preparar con los ingredientes…
hace 13 años
La Mejor Fabada del Mundo 2013
Concurso gastronómico Mejor Fabada del Mundo, jornadas gastronómicas en los restaurantes de Villaviciosa y concurso de fabes y fabada para…
hace 13 años
Restaurantes que piensan en ti
Nueva campaña para la promoción del consumo de brócoli, jornadas gastronómicas en 35 restaurantes de España, entre ellos Rodrigo de…
hace 13 años
Guía para reducir el derroche alimentario
Guía para reducir el derroche alimentario de la Fundación Alícia. ¡Aprovechemos la comida! es una guía destinada al sector de…
hace 13 años
Gamba roja en salazón con crema de almendras cítrica y merengue de ajos tostados
Receta paso a paso de la Gamba roja en salazón con crema de almendras cítrica, merengue de ajos tostados y…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Caldo de cocido con pelota
El caldo de cocido con su pelota es un plato contundente pero muy reconfortante, y además hoy tenemos una versión…
hace 13 años
Cómo hacer caramelo líquido en el microondas
[photopress:caramelo_microondas3.jpg,full,centro] Hacer caramelo líquido en el microondas es un recurso que podemos tener en cuenta, pero personalmente no nos parece…
hace 13 años