Makr Shakr, el robot camarero especializado en coctelería
Makr Shakr es un robot camarero que actúa como un maestro de la coctelería, en tiempo real permite a los…
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¿Se puede aprender a cocinar con libros?
Los libros son compendios de conocimientos y con ellos se puede aprender a cocinar. Lo importante es empezar a aprender…
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De Tapas por Madrid 2013
Del 16 al 26 de mayo de 2013 se celebra la novena edición del evento De Tapas por Madrid. Participan…
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Poissonnière o besuguera
Una Poissonnière o besuguera es una cazuela ovalada, con dos asas, una rejilla y tapa, especialmente pensada para cocinar pescados…
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Recetas con galeras
La galera (Squilla mantis) es un crustáceo muy utilizado para hacer caldos o fumets, principalmente en la zona del Mediterráneo.…
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Hoy Cocinas Tú: Brick de pollo teriyaki con arroz jazmín
Receta de pollo marinado con salsa teriyaki, envuelto en pasta brick y acompañado con un arroz aromático thai. Elaboración paso…
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GinMotive, Salón Internacional de la Ginebra y complementos
Los días 4 y 5 de junio se celebra en Madrid el Salón Internacional de la Ginebra y complementos, GinMotive…
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Crumiel
Crumiel es un producto de la cocina creativa de Albert y Ferrán Adrià, es miel crujiente, permite aportar una textura…
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Noticias Gastronómicas Breves: Rocambolesc, Masterchef, Restaurantes mexicanos…
Noticias gastronómicas en pequeño formato de carácter nacional e internacional. Nueva heladería Rocambolesc en la Costa Brava, las clases de…
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Tipos de ralladores y usos
Hay ralladores con distintos tipos de cuchillas, ¿cuál es la finalidad de cada rallador?, conoce qué tipos de ralladores son…
hace 13 años