Bomba de suflado o bomba para azúcar soplado
La bomba de suflado o bomba para azúcar soplado (Pompe à souffler le sucre) es un utensilio muy fácil de…
hace 13 años
Hostelería Accesible
Hostelería Accesible es una página web que cumple dos funciones, por un lado se promocionan los establecimientos de hostelería que…
hace 13 años
Isomalt
El azúcar isomalt es un disacárido que se utiliza en la industria y también en la cocina de vanguardia, tanto…
hace 13 años
Jordi Roca en MasterChef
La semifinal de MasterChef nos trae a Jordi Roca, el postrero de El Celler de Can Roca, que propondrá un…
hace 13 años
Fiesta de la Cerveza BierGarten Maresme
Del 12 al 14 de julio de 2013 se va a celebrar BierGarten Maresme, la Fiesta de la Cerveza en…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Crêpes rellenos de crema de puerro y gambas
Receta de crêpes rellenos de champiñones, crema de puerro y gambas, una receta fácil de hacer, muy resultona y una…
hace 13 años
¿El etiquetado semáforo no se basa en criterios científicos sólidos?
En el Reino Unido se ha puesto en marcha el etiquetado semáforo híbrido, la mayoría de cadenas minoristas y algunas…
hace 13 años
Ávila en Tapas 2013
El concurso Ávila en Tapas 2013 se va a celebrar del 26 al 30 de junio, participan 37 establecimientos ofreciendo…
hace 13 años
Cortador de verduras en espiral Spiralfix
Hay muchos cortadores de verduras en espiral, pero para hacer grandes cantidades y poder elaborar tallarines de distintos tamaños para…
hace 13 años
Premios Nacionales de Gastronomía 2012
Ángel León (Aponiente) recibe el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2012, José Antonio Navarrete (Quique Dacosta…
hace 13 años