Aprobadas las propiedades saludables de los flavonoles del cacao

Aprobadas las propiedades saludables de los flavonoles del cacao, el BOE ha publicado la autorización que reza: "Los flavonoles del…

Bourride, sopa de pescado provenzal

La Bourride es una sopa de pescado provenzal, la sopa tradicional se elabora en Sète, y el pescado utilizado es…

50 Mejores Restaurantes de América Latina: Lista

Hace unas horas que se ha celebrado la primera edición de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América…

Recetas con higos frescos para disfrutar en temporada

Recetas con higos para disfrutar de la fruta fresca de temporada, ensaladas, bocadillos, guarniciones, postres... los higos, e igual sucede…

Noticias Gastronómicas Breves: Eneko Atxa, Productos Lácteos Sostenibles, Día de Mercado, DOM

Nuevo restaurante de Eneko Atxa en Tailandia, Aziamendi se inaugurará durante la primera semana de diciembre. El MAGRAMA presenta la…

Crème fraîche y crema agria. Diferencias

La crème fraîche y la crema agria son cremas de nata fermentadas tradicionales de la gastronomía europea. Son cremas algo…

Ruta del Vino Rías Baixas 2013

La Ruta do Viño Rías Baixas va a poner en marcha el Vino Bus del 7 de septiembre al 26…

Hoy Cocinas Tú: Pechuga de pollo con salsa de naranja

Receta fácil de pechuga de pollo con salsa de naranja, una combinación de sabores que siempre triunfa. Los filetes de…

Crece la demanda de fast food gourmet

Un estudio desarrollado por Mintel muestra que la demanda de fast food gourmet crece entre los consumidores del Reino Unido,…

Jornadas Gastronómicas del Pulpo y del Arroz en Sant Carles de la Ràpita

Del 9 al 30 de septiembre se celebra la primera edición de las Jornadas Gastronómicas del Pulpo y el Arroz…