Hoy Cocinas Tú: Tartar de champiñones
Receta de tartar de champiñones con vinagreta de alcaparras, pepinillo y anchoas. Un entrante fresco, fácil y rápido de elaborar,…
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¿Se incumple la normativa del aceite de oliva virgen?
La Comisión de Comercio Internacional de Estados Unidos ha publicado un informe del que se desprende que se incumple la…
hace 13 años
Kiko Moya en Gastrónoma 2013
Kiko Moya, chef del Restaurante L'Escaleta de Cocentaina (Alicante), estuvo en Gastrónoma para presentarnos algunos de sus últimos platos. La…
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Tapapiés 2013
Del 17 al 27 de octubre de 2013 se celebra la III Ruta Multicultural de la Tapa de Lavapiés, Tapapiés.…
hace 13 años
Guía para cortar panecillos
La guía para cortar bagels u otro tipo de panecillos es un accesorio muy sencillo, no nos parece prescindible para…
hace 13 años
Macarena de Castro en Gastrónoma 2013
Macarena de Castro es la chef del Restaurante Jardín de Puerto de Alcúdia (Mallorca), un restaurante reconocido con una estrella…
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Vicente Patiño en Gastrónoma 2013
Durante las tres jornadas del congreso gastronómico de la Comunidad Valenciana, Gastrónoma 2013, se realizaron distintos talleres de cocina impartidos…
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Luis Arévalo en Gastrónoma 2013
Perú ha sido el país invitado en Gastrónoma 2013, y hemos podido descubrir mucho sobre la gastronomía de ese país…
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I Conferencia Mundial sobre Seguridad Alimentaria
A finales del mes de septiembre se va a celebrar la I Conferencia Mundial sobre Seguridad Alimentaria, una cita en…
hace 13 años
Germán Carrizo de El Poblet en Gastrónoma 2013
Germán Carrizo y Carito Lourenço en Gastrónoma 2013 han presentado cinco de los snacks que actualmente sirven en El Poblet…
hace 13 años