Kiko Moya en Gastrónoma 2013
Kiko Moya, chef del Restaurante L'Escaleta de Cocentaina (Alicante), estuvo en Gastrónoma para presentarnos algunos de sus últimos platos. La…
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Tapapiés 2013
Del 17 al 27 de octubre de 2013 se celebra la III Ruta Multicultural de la Tapa de Lavapiés, Tapapiés.…
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Guía para cortar panecillos
La guía para cortar bagels u otro tipo de panecillos es un accesorio muy sencillo, no nos parece prescindible para…
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Macarena de Castro en Gastrónoma 2013
Macarena de Castro es la chef del Restaurante Jardín de Puerto de Alcúdia (Mallorca), un restaurante reconocido con una estrella…
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Vicente Patiño en Gastrónoma 2013
Durante las tres jornadas del congreso gastronómico de la Comunidad Valenciana, Gastrónoma 2013, se realizaron distintos talleres de cocina impartidos…
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Luis Arévalo en Gastrónoma 2013
Perú ha sido el país invitado en Gastrónoma 2013, y hemos podido descubrir mucho sobre la gastronomía de ese país…
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I Conferencia Mundial sobre Seguridad Alimentaria
A finales del mes de septiembre se va a celebrar la I Conferencia Mundial sobre Seguridad Alimentaria, una cita en…
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Germán Carrizo de El Poblet en Gastrónoma 2013
Germán Carrizo y Carito Lourenço en Gastrónoma 2013 han presentado cinco de los snacks que actualmente sirven en El Poblet…
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El Poblet y Aponiente cocinan a ‘Cuatromanos’
El Poblet y Aponiente cocinan a 'Cuatromanos', es la primera cita que el restaurante de Valencia de Quique Dacosta, organiza…
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Hoy Cocinas Tú: Tempura de berenjena con miel, soja y naranja
Receta de Tempura de berenjena con miel, soja y naranja, una elaboración sencilla y muy resultona, ideal para un aperitivo…
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