Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2014 para iPhone
Ya está disponible en iTunes la nueva Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2014 para iPhone, iPod Touch y…
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Cómo picar frutos secos
Para trocear o picar los frutos secos, sobre todo si están tostados, conviene ablandarlos un poco, así se podrán picar…
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Feria de Setas y Jornadas Micológicas de Jaca 2013
El próximo fin de semana se celebran dos eventos paralelos en el municipio oscense de Jaca, se trata de las…
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Deco Spoon, cuchara para decorar platos
Cuillères Plumes o Deco Spoon, son cucharas diseñadas para la decoración de los platos con salsas, coulis, reducciones, cremas ligeras...…
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Propiedades nutricionales de la castaña
La castaña está considerado como uno de los frutos secos más saludables, es más rico en hidratos de carbono y…
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Hoy Cocinas Tú: Brownie de espelta y nueces
Receta de Brownie de chocolate con harina de espelta, y con nueces. La harina de espelta o escanda es una…
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Qué significa mitonner
Qué significa mitonner en cocina. Término francés que define un tipo de cocción, originariamente se refería a sólo a un…
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Doce recetas con harina de almendra
Doce recetas con harina de almendra o almendra molida. Además de las recetas tradicionales que se hacen con este ingrediente,…
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Restaurante con menús elaborados con comida descartada
En Dinamarca, desde hace algunas semanas funciona un restaurante que elabora menús con comida descartada por almacenes, productores o agricultores,…
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Tipos de corte: Rombo o diamante
Un corte decorativo utilizado para algunas hortalizas como la zanahoria, la patata, la calabaza, etc., es el corte en rombo…
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