Qué es el râble en gastronomía
Râble es un término culinario francés que hace referencia a uno de los cortes más apreciados del conejo o de…
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Tapearte Ciudad Real 2013
La séptima edición de Tapearte en Ciudad Real se va a celebrar a partir de este fin de semana, durante…
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Hoy Cocinas Tú: Bacalao al pil-pil en microondas
Receta de Bacalao al pil pil en microondas, una versión rápida inspirada de la elaboración tradicional del bacalao al pil-pil.…
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Iago Castrillón, ganador del Premio Mejor Plato Vegetal 2013
Iago Castrillón, chef del restaurante Acio de Santiago de Compostela, se ha alzado con el Premio Mejor Plato Vegetal 2013…
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Patata, calabaza y pimentón ahumado
Esta receta con patatas, calabaza y pimentón ahumado la preparamos como aperitivo, aunque es fácil aficionarse a esta combinación de…
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Ruta de Tapas, Menús y Vinos de Cine en Valladolid 2013
Con motivo de la celebración de la 58 edición de la Semana Internacional de Cine de Valladolid, nace un nuevo…
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Cantidad de aceite de oliva virgen extra recomendada en una dieta equilibrada
Cantidad de aceite de oliva virgen extra recomendada en una dieta equilibrada, según datos del estudio Predimed, para aprovechar los…
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Deconstruyendo el vino catalán. Documental
Deconstruyendo el vino catalán / Deconstruint el vi català es un documental divulgativo sobre la historia, la cultura y el…
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Nuevas normas para los zumos de frutas y productos similares
Publicación en el BOE de las normas relativas a la elaboración, composición, etiquetado, presentación y publicidad de los zumos de…
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Feria de Quesos Artesanos del Pirineo 2013
La Seu d'Urgell acoge los días 19 y 20 de octubre de 2013 la Feria de los Quesos Artesanos del…
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