Semana del Espárrago y el Rosado de Navarra
Hasta el próximo domingo 25 de mayo de 2014 se puede disfrutar de la armonía de dos de las joyas…
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Restaurantes responsables. Aquí no sobra nada
Una nueva iniciativa que pretende sensibilizar a la sociedad sobre la necesidad de reducir el derroche alimentario. Se van a…
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Ahumados, jugo de fabes, anguila ahumada y piparras de Marcos Morán
Receta de Ahumados, jugo de fabes, anguila ahumada y piparras de Marcos Morán, cocinero junto a su padre Pedro Morán,…
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Enviar una lata de refresco a la Luna
La compañía japonesa Otsuka Pharmaceutical Co. se ha embarcado en un proyecto en el que pretende enviar una lata de…
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Vasitos para congelar hierbas aromáticas
Spice Cube Herb Freezer Tray es una bandeja con cuatro vasitos diseñados para Chef'n y pensados para congelar hierbas aromáticas…
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Cómo hacer mariposas de chocolate para decorar
Aquí tienes una idea para hacer mariposas de chocolate con las alas abatidas, ideales para decorar tartas y pasteles. Puedes…
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Alam Méndez, Joven Promesa Gastronómica Mexicana Ribera del Duero 2014
Alam David Méndez Florián, alumno del Instituto culinario de México se ha alzado con el premio Joven Promesa Gastronómica Mexicana…
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Qué es el azúcar turbinado
Hay distintos tipos de azúcar moreno, y el azúcar turbinado hace referencia a uno de estos azúcares morenos naturales. Se…
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Tatoo Recetas
I Tradizionale presenta una colección de tatuajes temporales que ilustran recetas de cocina tradicional italiana, una invitación para ponerse la…
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El arte y la ciencia del pan, nuevo libro del equipo de Modernist Cuisine
Nathan Myhrvold y su equipo llevan alrededor de un año trabajando en un nuevo libro y todavía están en la…
hace 13 años