Valencia Cuina Oberta Junio 2014
En poco más de una semana se va a celebrar Valencia Cuina Oberta Junio 2014, será del 20 al 29…
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Ensalada de endibias, higos, cecina y queso azul
Receta de Ensalada de endibias, higos, cecina y queso azul, y además unas nueces. Para aderezar un buen aceite de…
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Pinzas para servir pan
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Aceite de chorizo. Vídeo receta
El chorizo español, además de ser una delicia para comer con un trozo de pan o incorporarlo en recetas, nos…
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Hoy Cocinas Tú: Cookie pizza de chocolate y frambuesa
Receta de Cookie pizza de chocolate y frambuesa paso a paso. ¿Qué es una cookie pizza?, se trata de una…
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Cómo formar el cilindro con la masa de galletas
Vídeo que muestra un truco de cocina para dar forma de cilindro a la masa de galletas antes de refrigerarla.…
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Producir vino espumoso con levaduras magnetizadas
El uso de levaduras magnetizadas permite producir vino espumoso con más rapidez, y sin tener que esperar a que todos…
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Ensalada verde de Joan Roca
El cromatismo es un juego de complicidades de distintos elementos del mismo color con el que les gusta jugar en…
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ViJazz Penedés 2014
Del 4 al 6 de julio de 2014 se celebra la octava edición de ViJazz Penedés, el Gran Maridaje de…
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