Hoy Comemos… Arroz a la Africana
Hoy empieza la segunda edición de la campaña Hoy Comemos… Arroz a la Africana organizada por una ONG que pretende…
hace 12 años
Hoy Cocinas Tú: Quiche de queso de cabra, mermelada de berenjena, higos al Oporto y cerezas
Receta de Quiche de queso de cabra, mermelada de berenjena, higos al Oporto y cerezas, elaboración paso a paso. Es…
hace 12 años
Usos del hilo dental en la cocina
La seda o hilo dental es un recurso que nos puede facilitar algunas labores en la cocina, es un material…
hace 12 años
Impacto medioambiental de las comidas preparadas
Un estudio nos muestra una comparativa del impacto medioambiental de las comidas preparadas y de las comidas caseras. Se realiza…
hace 12 años
Mazamorra cordobesa con salmón, aguacate y manzana
Receta de Mazamorra cordobesa con salmón, aguacate y manzana, elaboración paso a paso. La mazamorra cordobesa es una especie de…
hace 12 años
Qué es Pacojet
Pacojet es un aparato profesional de hostelería que sirve para hacer sorbetes y helados, entre otras cosas. Conoce aquí el…
hace 12 años
Qué significa turbinar en cocina
El termino turbinar no existe todavía en el diccionario de la lengua española, pero está muy introducido en el argot…
hace 12 años
Arroz con fondo de anguila y cerezas de Quique Dacosta
Receta del chef Quique Dacosta (3 estrellas Michelin), Arroz Senia con fondo de anguila y cerezas. Elaboración paso a paso…
hace 12 años
Un día con Ferrán Adrià, subasta solidaria
Si quieres pasar un día con Ferrán Adrià, participar de un acto solidario y tienes un buen bolsillo, puedes conseguirlo…
hace 12 años
Los tailandeses están sufriendo la esclavitud del marisco
Los tailandeses e inmigrantes están sufriendo la esclavitud del marisco, son vendidos como ganado, deben soportar jornadas de 20 horas…
hace 12 años