Jornadas Gastronómicas en los Mercados de Madrid. Segunda edición
Vuelven las Jornadas Gastronómicas en los Mercados de Madrid, en esta segunda edición participan doce Mercados Municipales y ofrecerán degustaciones…
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Presentada la segunda temporada de Top Chef
Hoy se ha presentado la segunda temporada de Top Chef, aunque todavía no se sabe cuándo se estrenará, imaginamos que…
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Brochetas con especiero
Os presentamos unas originales brochetas, las piezas en las que podemos ensartar hortalizas, pescados y carnes para cocinarlos en la…
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Hebras de berenjena asada con makil goxo de Josean Alija
Receta de Hebras de berenjena asada con ‘makil goxo’ y yogur de aceite de oliva de olivos milenarios de Josean…
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Doce recetas fáciles con calabacín
El recetario dominical está dedicado al calabacín, una hortaliza que podemos tomar cocinada de muchas formas, y también crudas. Encontraréis…
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Cómo cortar un pastel para que no se seque
En 1906 un matemático británico ya explicó que cortar un alimento en cuñas era un error y dio la solución.…
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Hoy Cocinas Tú: Pastel de crêpes con crema de frambuesa
Para presentar un postre original y muy fácil de hacer podéis optar por este Pastel de crêpes con crema de…
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Ñoquis con tomate concasse y mozzarella marinada
Receta fácil de Ñoquis con tomate concasse y mozzarella marinada con albahaca, elaboración paso a paso de un entrante muy…
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Concurso Cocina Mediterránea. Tradición e Innovación en la Cocina Andaluza 2014
Se convoca a los alumnos de escuelas de hostelería y restauración de Andalucía a participar en el Concurso Cocina Mediterránea.…
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En Reino Unido no se conocerá la procedencia de la carne de los alimentos preparados
A pesar del escándalo de la carne de caballo y de las promesas para que los consumidores puedan saber qué…
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