Mantequilla de coco casera
Cómo hacer mantequilla de coco casera, sólo es necesario un ingrediente, coco rallado, y un robot de cocina o procesadora…
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Hoy Cocinas Tú: Hojas de parra rellenas
Receta de Hojas de parra rellenas de queso Fontina con un toque de pimienta, una elaboración muy sencilla para disfrutar…
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Bakailao. La sugestión de los sentidos. Vídeo de Josean Alija
En el Museo Marítimo Ría de Bilbao estuvo la exposición Bakailao. La sugestión de los sentidos. Aquí podéis ver el…
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Noticias Gastronómicas Breves: Premios Nacionales de Gastronomía, Hermanos Roca, Acyre, Menús de Guerra
Noticias del mundo gastronómico en pequeño formato, el reconocimiento de los hermanos Roca como Embajadores Honorarios de la Marca España,…
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Qué significa reducir a seco
Hoy vemos qué significa reducir a seco en cocina, es una expresión muy utilizada y que se puede entender fácilmente…
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Molde de bizcocho con tapa para transporte
Es ideal disponer de una tapa para nuestro molde de bizcocho, pues muchas veces queremos llevarlo a casa de los…
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Interior y exterior de una navaja de Ángel León
Receta del chef de Aponiente, Interior y exterior de una navaja de Ángel León. En un cuenco se presentan los…
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Estreno de la película #Chef. Tráiler en español
El próximo 8 de agosto se estrena la película de temática gastronómica #Chef, un largometraje que muestra la vida de…
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Rodrigo de la Calle ya no es chef ejecutivo en el Hotel Villa Magna
La dirección del Hotel Villa Magna de Madrid ha decidido prescindir de Rodrigo de la Calle como chef ejecutivo del…
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Feria Internacional de Repostería Artística, Think in Cakes 2014
Con casi 10.000 m2 de exposición y un amplio programa de actividades formativas, los días 27 y 28 de septiembre…
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