Ensalada de lombarda con escamas de hongos y crema de piñones de Fernando del Cerro

Receta paso a paso de la Ensalada de lombarda con escamas de hongos y crema de piñones del cocinero del…

La diferencia de precio del repollo alcanza el 1.070%

COAG ha publicado el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) del mes de julio, en…

Comer menos carne para reducir el consumo mundial de agua

Una investigación realizada por la Universidad de Aalto determina que entre las medidas que se deben adoptar para garantizar la…

Hoy Cocinas Tú: Rote Grütze

Receta de Rote Grütze, se trata de un postre típico de Alemania y es como una compota de frutos rojos,…

Costillas de cerdo ibérico con salsa de soja dulce

Receta de Costillas de cerdo ibérico con salsa de soja dulce o kecap manis. Elaboración paso a paso de unas…

Harold McGee explica cómo vivió la cena El Somni

El escritor especializado en alimentación Harold McGee fue uno de los invitados a vivir la experiencia de El Somni de…

Enfriar bebidas en 30 segundos con V-Tex

La empresa Enviro-Cool (UK) Limited ha desarrollado una tecnología con la que se pueden enfriar bebidas en 30 segundos sin…

Molde piñata para hacer bizcochos con sorpresa en el interior

Si queréis sorprender a los niños con una tarta o pastel muy especial, os puede gustar este molde piñata para…

Doce recetas con cebolla morada

La cebolla morada es una variedad de cebolla con un sabor más suave y agradable que el de otras cebollas,…

Pennoni

Los penne son la pasta italiana más popular, además hay distintos tipos de lo que nosotros conocemos como macarrones o…