Steak Champ, termómetro inteligente para carne
Steak Champ es termómetro inteligente para carne, hay cuatro modelos para los distintos puntos de cocción, Rare (R), Medium Rare…
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Hoy Cocinas Tú: Arroz con morcilla y huevo frito
Receta de Arroz con morcilla y huevo frito, un plato muy completo que resultará irresistible para los que disfrutan de…
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Cielo Mar & Tierra, I Congreso Internacional de Gastronomía de Canarias
Del 22 al 24 de agosto de 2014 se va a celebrar en Tenerife 'Cielo Mar & Tierra', el I…
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Qué significa enjugar en cocina
Hoy conocemos qué significa enjugar (o éponger en el diccionario francés) en la cocina. No tiene nada que ver con…
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Truco de cocina: Ablandar queso crema rápidamente
Ablandar el queso crema para utilizarlo en una receta es muy fácil, basta con batirlo con una espátula unos minutos,…
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Concurso de Tapas de Autor ‘Tapalcázar’
El Concurso de Tapas de Autor ‘Tapalcázar’ sustituye a la antigua Ruta de la Tapa de Alcázar de San Juan.…
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Gin Tonic Fest Madrid
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Galardonados en los Premios Nacionales de Gastronomía 2013
Ya se han entregado los Premios Nacionales de Gastronomía 2013, Mario Sandoval es Mejor Jefe de Cocina, Javier de Andrés…
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Una investigación realizada por un restaurante para entender por qué algunos comensales se quejan de la lentitud del servido, concluye…
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Cortador de tomates Zyliss
Hay muchos tipos de cortadores de tomates, pero no todos se adaptan a nuestras necesidades, por eso nosotros siempre optamos…
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