Qué significa sudar en cocina
En el argot culinario hay términos que pueden provocar ciertas dudas, para que esto no suceda con la palabra sudar,…
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Valencia Cuina Oberta Noviembre 2014
Del 13 al 23 de noviembre se celebra Valencia Cuina Oberta Noviembre 2014, es la décimo primera edición de esta…
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La diferencia del precio de las patatas ronda el 1.200%
COAG acaba de publicar el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos del mes de octubre y…
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Guía Restaurantes con Toque Especial 2014-2016
La próxima semana se presentará la Guía de Restaurantes con Toque Especial 2014-2016, la selección de nuestros concursantes. Son los…
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Lituania prohíbe la venta de bebidas energéticas a menores de 18 años
En Lituania se endurece la legislación sobre las bebidas energéticas, ahora se prohíbe la venta a menores de 18 años,…
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Hoy Cocinas Tú: Albóndigas al amontillado
La receta de la sección Hoy Cocinas Tú que comparte con nosotros Begoña son las Albóndigas en salsa al amontillado,…
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Armonía de tubérculos de invierno de Paco Morales
La receta de autor de hoy es del chef Paco Morales, se llama Armonía de tubérculos de invierno y fue…
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Guía Michelin Italia 2015
Se ha presentado la Guía Michelin Italia 2015, una publicación que en esta ocasión cumple su 60 edición. Las novedades…
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Feria del Vino y Alimentación Mediterránea 2014. Programa
Del 22 al 24 de noviembre se celebra la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea 2014 en el Palacio de…
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Las carnes exóticas y el riesgo de transmisión de Ébola
La Comisión Europea ha solicitado a la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea que evalúe el riesgo de…
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