Truco de cocina: Cortar galletas con formas fácilmente
Hay galletas redondas, cuadradas, rectangulares, ovaladas, con forma de flor, de nube, de estrella, de árbol, de animales, de muñecos,…
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Qué significa filmar en cocina
Hablamos sobre qué significa filmar en cocina, pues es un término muy utilizado, además de ser un procedimiento necesario y…
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Hoy Cocinas Tú: Panna cotta con gelatina de Gin Tonic
La panna cotta es un postre tradicional de la gastronomía italiana que se ha popularizado en muchos países. Se hacen…
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Conoce la actualidad gastronómica a través de noticias en formato breve, hoy sobre el traslado de la barra de comida…
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Cómo ver el hierro que contienen los cereales de desayuno
A través de un vídeo realizado por el profesor de química Robert Becker, conocemos un experimento que muestra cómo ver…
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Recetas de col lombarda para guarnición
La col lombarda o col morada es una de las verduras que tradicionalmente se sirven en las comidas navideñas, normalmente…
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Cómo hacer el falso Mini Babybel de Diego Guerrero
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Cortador de espaguetis y sacapuntas para verduras y hortalizas
Son muchísimos los utensilios de cocina que hay en el mercado diseñados para cortar verduras y hortalizas dándoles una forma…
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La Tapa Solidaria de Madrid
El próximo lunes dará comienzo un nuevo evento gastronómico con fines benéficos organizado por Acción Contra el Hambre, pero en…
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Navaja con ternera de Pedro Subijana
La Navaja con Ternera de Pedro Subijana, chef del Restaurante Akelare, puede parecer un plato sencillo, de hecho, no es…
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