Coliflor morada
La coliflor es una hortaliza muy común en nuestras cocinas, pero siempre en la variedad blanca. También se puede optar,…
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Adaptación del perfume Carolina de Carolina Herrera de Jordi Roca
Una crema de fruta de la pasión, con una gelatina de frutos rojos caramellizados y una gelatina rota de flores,…
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El huevo, de etiqueta
La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO), en coordinación con el MAGRAMA (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente)…
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Hoy Cocinas Tú: Mousse de alcachofas
La receta de Mousse de alcachofas puede ser una buena opción para ofrecer un entrante ligero, rico y elegante. La…
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Revocada la ley que prohíbe la producción y venta de foie gras en California
Muchos chefs y gourmets del Estado de California (Estados Unidos) están celebrando la decisión de un juez federal, desde ayer…
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Cremas de verduras ligeras para después de fiestas
Tras las fiestas navideñas, de las grandes y copiosas comidas de las que hemos disfrutado, es momento de volver a…
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Cenas con historia
En Madrid se puede disfrutar de un nuevo concepto que une gastronomía y literatura en lo que se ha bautizado…
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Premios Rancios al Peor Anuncio Alimentario de la Historia
Los Premios Rancios al Peor Anuncio Alimentario de la Historia es una acción puesta en marcha por VSF Justicia Alimentaria…
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Pizza blanca con cebolla, jamón y parmesano
Receta paso a paso para hacer una masa de pizza crujiente y muy sabrosa, y con ella elaborar la Pizza…
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Premios ÉcoTrophélia España 2015. Convocatoria
Está abierta la convocatoria para participar en los Premios ÉcoTrophélia España 2015, un concurso dirigido a estudiantes universitarios que presenten…
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