Ajoblanco de piñón de Pedrajas de Miguel Ángel de la Cruz
Receta de Ajoblanco de piñón de Pedrajas de Miguel Ángel de la Cruz, chef de La Botica de Matapozuelos (Valladolid).…
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SCIO, sensor molecular doméstico para conocer la composición química de los alimentos
SCIO es un dispositivo doméstido que realiza un análisis de alimentos y otros elementos a través de una espectroscopia infrarroja…
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Cómo poner un frosting de dos colores con una manga normal
En pastelería y repostería hay utensilios y accesorios para (casi) todo, por ejemplo para hacer decoraciones con cremas o frostings…
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Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2015
Hoy se ha dado a conocer la tercera edición de la Asia’s 50 Best Restaurants, la Lista de los 50…
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Recetas con aguacate para el Lunes sin carne
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GourmeTapa 2015, Campeonato de España de Tapas para Gourmets
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Sanción a las compañías lácteas por conductas anticompetitivas
La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia ha impuesto una sanción a varias compañías lácteas que operan en…
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Hoy Cocinas Tú: Berenjenas rellenas de verduras y bacalao
Receta de Berenjenas rellenas de verduras y bacalao. Se pueden utilizar las verduras que se tengan frescas, en este caso…
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Cinder Sensing Cooker, fusión entre cocción al vacío y cocción tradicional
Se ha presentado un nuevo pequeño electrodoméstico denominado Cinder Sensing Cooker, que fusiona las ventajas de la cocción al vacío…
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Leche con restos de antibióticos en Estados Unidos
Una investigación ha permitido descubrir que se están utilizando antibióticos en las granjas lecheras de Estados Unidos, fármacos que hasta…
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