Concurso de Tapas Ciudad de Zaragoza y Provincia 2015
Del 5 al 15 de mayo de 2015 se celebra el XXI Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia, se…
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¿Qué es brinner?
Brinner es un término inglés resultado de la fusión de breakfast (desayuno) y dinner (cena), hace referencia a lo que…
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Madrid Fusión Manila 2015
Del 24 al 26 de abril de 2015, en el SMX Convention Center de Pasay se va a celebrar Madrid…
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Mantener salsas y otras elaboraciones culinarias frías sin utilizar el frigorífico
Cuando tenemos que mantener fría una bebida, una salsa, una sopa fría como el gazpacho o el salmorejo, entre otras…
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Liquen de Quique Dacosta
En el año 2000 Quique Dacosta y su equipo creativo sorprendieron a los comensales del restaurantes con el plato bautizado…
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I Concurso de Bocadillos de Gipuzkoa
Del 17 al 26 de abril se celebra la Semana del Bocadillo, con la que además de promover esta forma…
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Palomitero de silicona para microondas de Chef’n
Aunque hemos visto varios modelos de recipientes para hacer palomitas en el microondas, nos ha llamado la atención el palomitero…
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¿Nuevas normas para la aprobación de alimentos transgénicos importados por la UE?
En breve tendrá lugar una reunión de los comisarios de la UE para la revisión y adopción de nuevas normas…
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Gastronomix, proyecto social de formación especializada en cocina
Con el objetivo de proporcionar una formación especializada a los jóvenes, de entornos vulnerables, con dificultades para completar un periodo…
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Dispensador de bebidas con grifo Kilner
Para las comidas al aire libre se ha diseñado el dispensador de bebidas con grifo Kilner, es un tarro de…
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